السماق نبات جبلي ثماره حمراء وبنية اللون. تتميز بذور السماق بطعم حامض في البداية، ولكن بعد أن تنضج جيدًا، يصبح لها طعم حامض. وفي بقية المقال سنعرفك على فوائد السماق الأحمر وخصائص السماق الأحمر حتى تتعرفي على خصائصه وتدرجيه في نظامك الغذائي. السماق البني هو نفس السماق الأحمر ولا يختلف كثيرا عن السماق الأحمر، فقط السماق الأحمر هو أكثر حمضية قليلا من السماق البني وهذا هو السبب في أنه يحتوي على المزيد من المعجبين. ومن خصائص السماق البني يمكن أن نذكر خفض تركيز الدم، وخفض الحمى، وإيقاف الإسهال، وغيرها. من أهم فوائد السماق الأحمر ما يلي: 1- خصائص السماق لبشرة الوجه: السماق غني بفيتامين C، ولهذا فهو يساعد بشرة الوجه ويمنع التجاعيد وشيخوخة الجلد، ويمكن الإشارة إليه كمادة مضادة للشيخوخة. كما أن السماق فعال جداً في علاج حساسية الجلد، بما في ذلك الحكة. 2- خصائص السماق للكبد : السماق له خصائص مضادة للأكسدة ولهذا فهو يزيل سموم الكبد وهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد ويمكن أن يساعد في علاجها. 3- خصائص السماق للدهون: السماق له تأثير كبير على نسبة الدهون في الدم، لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من نسبة الدهون في الدم استخدام السماق لخفض مستوى الدهون في الدم، ومن الأفضل استخدامه بعد كل وجبة دسمة. يجب على الأشخاص الذين يريدون منع الدهون في الدم تناول السماق. لذا فإن من فوائد السماق الأحمر تقليل نسبة الدهون في الدم. 4- خواص السماق والزبادي : الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن ننصحهم دائمًا بسكب بعض السماق على الزبادي وتناوله لأن السماق يساعد الجسم كثيرًا في تقليل فقدان الدهون ويعتبر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
<ص> 5- خصائص السماق والإمساك: ومن فوائد السماق الأحمر علاج الإمساك. السماق غني بالبوليفينول والفلافونويد ويلعب دورا هاما في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك. لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من الإمساك بتناول السماق.